| 2013年飛鶴奶粉最新事件:被收購？ |
| 2013-8-4 中國冷鏈物流網（www.jsslwood.com） |
| 新華食品北京電（潘曉亮 蘆超）“飛鶴沒有被其他企業(yè)收購的意愿，也絕對不可能被收購。”面對外界“被收購”的猜測，在日前舉辦的全國食品安全周上，飛鶴乳業(yè)營銷副總裁蔡方良在接受新華網記者專訪時表示。他還指出，飛鶴乳業(yè)擁有一條貫穿嬰幼兒乳粉上下游的全產業(yè)鏈，有自己完全可控的國內最優(yōu)質奶源，有國內領先的技術和產能，因此不會被收購。
以下為新華網采訪實錄：
記者：業(yè)內專家認為，未來3至5年內，國內100多家嬰幼兒奶粉企業(yè)將有三分之二的中小品牌退出市場，飛鶴如何看待這一整合預期？有消息稱國內某乳業(yè)巨頭目前正在與飛鶴洽談并購事宜，請問是否屬實？針對此次行業(yè)整合飛鶴未來有何發(fā)展計劃？
蔡方良：近一個月來，為了對嬰幼兒乳粉行業(yè)的產業(yè)政策進行戰(zhàn)略性調整，促進行業(yè)轉型和升級，提升產業(yè)素質和集中度，恢復公眾對國產奶粉的消費信心，先有國務院會議公布的5條措施，再有工信部制訂的“雙提”行動方案，都明確了對打一場“嬰幼兒奶粉全行業(yè)產業(yè)結構調整攻堅戰(zhàn)”的戰(zhàn)略決心。其中以“強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補”為指導思想的，行業(yè)內企業(yè)通過市場化運作，以兼并重組為主要步驟和手段以促進產業(yè)集中度的方式，一定程度上可以實現資源整合與互補，進一步提高嬰幼兒奶粉質量安全和產業(yè)素質。
對于近日的并購傳言，飛鶴認為此消息可以視為是行業(yè)及民間對于飛鶴企業(yè)所具備的嬰幼兒乳粉生產優(yōu)良素質的肯定。飛鶴乳業(yè)擁有一條貫穿嬰幼兒乳粉上下游的全產業(yè)鏈，有自己完全可控的國內最優(yōu)質奶源，有國內領先的技術和產能，我們沒有被其他企業(yè)收購的意愿，也絕對不可能被收購。
同時，多年的實踐證明飛鶴是有責任、有競爭力、有巨大發(fā)展?jié)摿Φ拿褡迤放啤Ｎ覀兪衷敢忭憫栒俜e極參與產業(yè)整合，目前也在考慮收購有品牌、奶源和產品質量好的企業(yè)。
記者：近年來，嬰幼兒奶粉的安全問題，越來越牽動各界人士敏感的神經，作為嬰幼兒奶粉生產企業(yè)，飛鶴采用全產業(yè)鏈模式確保食品安全，請簡單介紹一下飛鶴的全產業(yè)鏈生產模式以及如何確保食品安全？
蔡方良：所謂全產業(yè)鏈，就是需要掌控產業(yè)鏈條上的每一環(huán)節(jié)。嬰幼兒奶粉本就特殊，生產鏈條長，只有將每一環(huán)節(jié)都掌控在企業(yè)手中，才能最大限度規(guī)避安全隱患。
以我們自身為例：飛鶴乳業(yè)集牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)、生產加工、物流倉儲、渠道管控、售后服務環(huán)節(jié)于一體，使得奶粉生產的上、中、下游緊密形成利益共同體，實現全鏈條可控，規(guī)范化各環(huán)節(jié)配合流程，標準化各環(huán)節(jié)經營管理，集約化各環(huán)節(jié)產能搭配，為信息化各環(huán)節(jié)追溯數據提供先決條件。
記者：目前，很多消費者青睞洋品牌奶粉，國產乳業(yè)屢屢陷入困境，您認為在現在這種對國產乳業(yè)信任度不高的情況下，飛鶴將采取哪些措施來提升消費者的信心？
蔡方良：目前國務院、工信部以及各大企業(yè)都在積極行動，相信整個行業(yè)的良性復蘇將加速。作為乳企大家庭里的一分子，我們也呼吁全社會理性看待國產奶粉。對于提振消費者信心，我們認為企業(yè)是當之無愧的第一責任人。就飛鶴自身而言，我們會堅守對產品品質的把控絕不放松。具體說來有以下幾個方面：
首先，我們將持續(xù)推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖，這也是全產業(yè)鏈最重要的環(huán)節(jié)之一，有助于從源頭杜絕安全隱患的產生；
其次，我們非常認可國務院和工信部所提倡的食品安全追溯體系，飛鶴已經率先上線了行業(yè)內的首個可追溯系統(tǒng)，盡管系統(tǒng)的使用和維護的成本壓力較大，我們仍將不遺余力，以保證消費者對產品全程可追溯；
再次，我們會進一步強化標準建設，以最嚴格的標準約束企業(yè)，同時強化自身監(jiān)管，從奶源到生產到物流，中間任何一個環(huán)節(jié)我們都不會放過。
記者：奶源一直是大家關心的話題。目前飛鶴乳業(yè)是否存在奶源緊張問題？飛鶴目前的奶源供應主要是怎樣的形式？
蔡方良：飛鶴以全產業(yè)鏈模式，與上游優(yōu)質的奶源供應商形成穩(wěn)固的利益共同體，保證穩(wěn)定、高質的優(yōu)先供應關系。
對于飛鶴而言，奶源不僅不存在緊張問題，反而是產品背后的一大優(yōu)勢所在。在全產業(yè)鏈上游布局的規(guī)?；鷳B(tài)牧場，為飛鶴提供高標準、高品質的原奶。之所以稱高標準，是因為飛鶴在收奶時執(zhí)行高于國標的企業(yè)標準：菌落數低于5000/ML，蛋白質含量高于3.3%，體細胞數低于10萬/ML優(yōu)于一向以嚴苛著稱的歐盟標準。
記者：工信部會同有關部門制定和實施提高嬰幼兒乳粉質量水平、提振社會消費信心的“雙提”計劃，飛鶴有哪些落實該計劃的具體措施？
蔡方良：我們認為，工信部雙提行動方案的發(fā)布無論是對行業(yè)還是消費者而言，都是一個積極的信號。在提出的一系列措施之中，建設食品安全追溯體系、實行嬰幼兒配方乳粉的GMP（藥品生產質量管理規(guī)范）管理模式、鼓勵企業(yè)兼并重組等措施備受矚目，也引起了我們高層的高度重視。在這里，我謹以我所知為大家逐一說明：
關于食品安全追溯體系，飛鶴早在2012年3月就正式上線了嬰幼兒奶粉首個可追溯系統(tǒng)。這得益于全產業(yè)鏈模式各環(huán)節(jié)的可控，不僅從軟硬件配備、產業(yè)布局等方面滿足了全程可追溯的基礎條件，實現了內部監(jiān)管的信息化，更進一步讓消費者參與到監(jiān)督環(huán)節(jié)，使得無縫監(jiān)管變成現實；
此外，飛鶴是全國整個乳制品行業(yè)內第一家取得GMP證書的企業(yè)。GMP認證最大限度地規(guī)范了飛鶴乳業(yè)食品加工的各個環(huán)節(jié)，將生產領域的食品污染程度降至最低限度。與高要求的藥品生產車間一樣，飛鶴乳品生產車間已經到達了與生產藥品同等潔凈度的30萬級凈化標準（質檢中心潔凈度更是達到10萬級）；
對于兼并重組這一預期，當下行業(yè)發(fā)展正面臨著多元化的態(tài)勢：品牌眾多、經營結構復雜、核心競爭力各異等。如果要切實達成雙提的目的，鼓勵重組并購的實施方式，恐怕還需將縱深化的重組并購作為“雙提”實現的基礎，即讓企業(yè)以產業(yè)鏈的模式將飼料種植、奶牛規(guī)范化養(yǎng)殖、奶粉生產加工等環(huán)節(jié)以利益共同體的方式并入鏈條中，讓市場需求指導生產，讓產能指導上游供應，從而使整個鏈條在實現集約化、規(guī)范化的互相平衡、控制的同時，一體化實現政策提倡的可追溯的信息采集、管理的基礎。 |
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