我剛剛接到一位北京師大二附中馬上升高三學(xué)生的咨詢電話，學(xué)生問的很直接，問：“我感覺學(xué)習最疲勞是大腦，我想知道能大腦真正想要的東西，我就吃些才對吧!?”。這位學(xué)生問的真好，與此讓我想到許多老人家問過的話題，大腦真正需要什么?
那么，把我閱讀過美國人簡·卡珀的一段簡明的內(nèi)容介紹一下。
“給你的大腦真正想要的東西?
1、以水果及蔬菜作為主食。
2、吃去皮的禽肉或者瘦肉及野味。
3、吃曬干的豆類——各種豆類，包括花生，最好不加鹽。
4、吃堅果，尤其是核桃及杏仁。
5、吃高脂肪的魚類(鮭魚、沙丁魚、鯖魚)及蝦、貝。
6、限制ω—6系脂肪酸(尤其是玉米油)、氫化植物油及反武脂肪酸的攝入。
7、限制糖及鈉鹽的攝入量。
8、限制加工食品的食入。
9.、補充維生素及礦物質(zhì)，因為不大量補充這類物質(zhì)就不可能達到石器時代營養(yǎng)豐富的食譜的要求。
10、服用魚油膠丸。如果你不能做到一星期吃好幾次魚，這一點就尤為重要。
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