8月26日，2015第六屆上海國際冷凍冷藏食品博覽會暨2015上海國際餐飲食材展覽在上海新國際博覽中心拉開帷幕，與此同時，2015上海國際調(diào)味品及食品配料展覽會、2015上海餐飲加盟及中央廚房展覽會也同期同地點舉辦。這是食品界的一次饕餮盛宴，集各地精品美食菜肴、最前沿的食品加工方法、頂尖冷凍冷藏冷鏈運輸技術(shù)于一體，更是捕捉行業(yè)動態(tài)、尋求貿(mào)易合作、拓展眼界和市場的好時機(jī)。
據(jù)悉，此次2015第六屆上海國際冷凍冷藏食品博覽會將從8月26日持續(xù)到28日，在這里，你可以嘗到德國的比目魚、澳洲的大龍蝦、蒙古的牛羊肉、云南的菌菇、臺灣的水餃等來自多個地區(qū)的特色食品。魚、蟹、蝦、貝、藻類等海淡水水產(chǎn)品及加工半成品，還有方便、時尚、高檔元素的月餅、干貨、臘味等可謂琳瑯滿目，不少商家推出免費試吃，讓前來參加展覽的人為美食贊嘆不已。展會現(xiàn)場氣氛熱烈，很多商家展位前出現(xiàn)了參展人大排長龍的現(xiàn)象，浩爽制冷推出的“掃二維碼加關(guān)注獲筆記本”活動吸引不少人關(guān)注。
近年，冷鏈物流與電商成為經(jīng)濟(jì)“熱詞”，此次展會有針對性地開展了水產(chǎn)電商、冷凍冷藏食品與電商、物聯(lián)網(wǎng)與養(yǎng)魚等類型的技術(shù)論壇與發(fā)展論壇。
現(xiàn)代生活節(jié)奏不斷加快，只需稍作熱加工就能非常美味的冷凍冷藏食品成為食品界的新寵。這些陣陣飄香的食品，因為“冷凍冷藏”、冷鏈物流，已經(jīng)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。展會上，一批行業(yè)頂尖冷凍冷藏行業(yè)精英也來到展會為食品在全國甚至世界各地的美食服務(wù)。浩爽制冷緊跟時代步伐，從冷庫一體化集成商轉(zhuǎn)為冷鏈一體化集成商，為美食提供從冷藏加工，到冷庫儲存、冷藏運輸、零售冷柜等各個環(huán)節(jié)的全方位一體化解決方案，幫助這些美食能走得更高更遠(yuǎn)。從生產(chǎn)到包裝，從冷凍冷藏到冷鏈運輸，如今這些批量生產(chǎn)的美食在冷鏈物流的極速發(fā)展下，正滿足著人們爆發(fā)式的生活質(zhì)量需求。
此次展會為食品打開了一扇通往世界的大門，因為冷凍冷藏技術(shù)，食品能貯存很長時間而不會發(fā)生質(zhì)量的改變或者營養(yǎng)的喪失；因為冷鏈物流，這些食品能漂洋過海、跨越千里，從德國、蒙古、臺灣、云南匯集于一處，能從產(chǎn)地冷鏈運輸至世界各地進(jìn)行銷售，為世界各地人們帶來不一樣的味覺感官體驗。
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