| 千店之王----百果園的發(fā)展究竟是為了什么 |
| 2015-8-12 中國冷鏈物流網(wǎng)（www.jsslwood.com） |
乍一看到這個(gè)標(biāo)題，相信很多人會(huì)帶著疑問浮想聯(lián)翩。世界這么大、水果行業(yè)如此浮躁，難道百果園也？各位看官想多了，且留個(gè)謎底在最后，小編先以實(shí)事求是的態(tài)度告訴你一個(gè)真實(shí)的百果園。
近日，iFresh亞果會(huì)朱總監(jiān)有幸應(yīng)邀再次拜訪水果界的泰斗--深圳百果園的余惠勇董事長(zhǎng)。相信所有見過余董的人都會(huì)與我一樣，感覺其有種仙風(fēng)道骨的感覺。事實(shí)上其言、其心、其行都足以堪稱業(yè)界楷模。
問：余總，您好！首先非常感謝您一直以來對(duì)iFresh亞果會(huì)的大力支持，從第一屆開始，您每次都來分享，都組織采購，我代表亞果會(huì)所有參與企業(yè)及人員，感謝您每一次振聾發(fā)聵的精彩分享。今年春季的千人峰會(huì)，據(jù)說深圳暴雨，飛機(jī)晚點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)多，您還是堅(jiān)持來了。我們很感佩與您的鼎力支持。
余：不客氣，你們也很不容易，作為年輕人進(jìn)入我們這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，為這個(gè)行業(yè)的進(jìn)步而努力，我們也很欣賞。其實(shí)在07年的時(shí)候，在深圳也出現(xiàn)過類似你們這樣的活動(dòng)組織者，也是我們?nèi)ψ永锏呐笥?，只不過很可惜他遇到了一些問題，也沒能堅(jiān)持下去。所以，當(dāng)觀察到你們是務(wù)實(shí)的為行業(yè)服務(wù)的時(shí)候，我就盡我所能，最大限度的支持你們。因?yàn)樾袠I(yè)需要你們這樣的互通平臺(tái)。你們的社群關(guān)系整的非常好，我也在關(guān)注，我看我們好多同事都在里面。
問：不知道您注意到?jīng)]有，我們公眾號(hào)凡是與您相關(guān)的文章、點(diǎn)擊量高的都上萬，這說明全行業(yè)都在關(guān)注百果園，您個(gè)人在業(yè)內(nèi)也擁有眾多的粉絲。您如何看待百果園今天的行業(yè)影響力呢？
余：百果園是一家有故事，有文化、有責(zé)任的社會(huì)型企業(yè)。我們的企業(yè)宗旨是：立宏愿、能善解、恒義利、勇精進(jìn)、有成果。因?yàn)槲覀円恢北兄鵀榭蛻魧ふ易顑?yōu)質(zhì)的水果，永遠(yuǎn)把理解客戶的服務(wù)精神擺在第一位，同時(shí)，我們內(nèi)部也注重打造充滿正能量的企業(yè)文化，我們有好多一家人都在百果園工作的員工。百果園優(yōu)先考慮的一定是客戶、員工、合作伙伴、投資人的利益?；谶@種精神，我們與各方一直保持著良好的口碑與長(zhǎng)期的合作關(guān)系。
問：之前偶然聽說湖南的一家做冰糖橙的企業(yè)，對(duì)百果園也是推崇備至，據(jù)說他們的種植技術(shù)核心也得益于百果園的幫助？而且他們也是百果園的供應(yīng)商。
余：確實(shí)，因?yàn)榘俟麍@對(duì)產(chǎn)品的采購標(biāo)準(zhǔn)是相當(dāng)高的，與我們合作的供應(yīng)商，哪怕剛開始他的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到，只要我們覺得其管理者有格局，有想法、愿意改進(jìn)，我們也會(huì)有技術(shù)專家協(xié)助其進(jìn)行品種改良，提高種植水平。比如湖南的那家，就是我們自有基地的臺(tái)灣技術(shù)專家去協(xié)助的?，F(xiàn)在他們也確實(shí)達(dá)到了我們的要求。
問：我們?cè)谏虾０l(fā)現(xiàn)百果園的每家店都在推“三無退貨”，剛開始，很多人覺得就是個(gè)營銷噱頭，可這個(gè)“噱頭”居然一直存在著，成為了百果園經(jīng)營的常態(tài)，您是如何考慮的呢？
余：“無小票、無實(shí)物、無理由”三無退貨絕不是一個(gè)營銷噱頭，我們一直堅(jiān)持在做，我們選擇信任我們的客戶，將心比心才能長(zhǎng)久持續(xù)，這恰恰是百果園企業(yè)精神的最終體現(xiàn)。作為服務(wù)行業(yè)，做好最重要的一件事情那就是服務(wù)，所有的業(yè)態(tài)（做實(shí)業(yè)的），到最后其實(shí)就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。你用心去對(duì)待客戶，客戶自然也會(huì)用心回報(bào)。
問：截止到今年五月底，從業(yè)20年，您用17年的時(shí)間，將百果園開到了1000家店。個(gè)中心酸自是不必多言。但很多人奇怪的是，您為何不開放加盟呢？這樣豈不是會(huì)更輕松一點(diǎn)？業(yè)內(nèi)現(xiàn)在出現(xiàn)很多半年開幾百家店的新軍，您如何看待這種井噴的現(xiàn)狀呢？
余：百果園一路走來，在成長(zhǎng)的路上也走過很多彎路，經(jīng)歷過很多挫折，發(fā)展到今天，目前我們沒有一家加盟店，全部都是直營，是因?yàn)槲覀冇X得，即便到現(xiàn)在都還不能說我們每一家店都很好了，我們已經(jīng)很成功了。我們的團(tuán)隊(duì)管理、供應(yīng)鏈管理、終端運(yùn)營管理等各方面都還在摸索、還在學(xué)習(xí)、還在成長(zhǎng)。我們要對(duì)客戶負(fù)責(zé)、要對(duì)投資人負(fù)責(zé)。我們都還不夠成熟，所以短期內(nèi)不會(huì)考慮。
至于目前業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的快速擴(kuò)張、瘋狂加盟的業(yè)態(tài)，我們不能過多置評(píng)，我只是希望客戶、供應(yīng)商、投資人相對(duì)需要更加理性，水果生意沒想象中那么好做。過度的包裝、夸張的宣傳、爆發(fā)式的增長(zhǎng)對(duì)整個(gè)行業(yè)是有害的。作為老水果人，我們還是希望看到這個(gè)行業(yè)能夠更健康的發(fā)展下去的。
問：作為目前國內(nèi)最大的水果連鎖實(shí)體，您如何看待今天雨后春筍般出現(xiàn)的電商與微商呢？作為一位老農(nóng)人，您看好他們嗎？
余：我是支持年輕人的，電商也好、微商也好，只要是真正能夠幫助到這個(gè)行業(yè)的，作為水果人，我都會(huì)支持，前提是，必須要足夠的堅(jiān)持。我們百果園依托線下實(shí)體店，也在做O2O的電商，我們也在調(diào)整。未來水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該是各展所長(zhǎng)，兼容并蓄的。
問：余董，此次來還有個(gè)不情之請(qǐng)，想正式邀請(qǐng)您參加我們9月7日在廣州，與江南市場(chǎng)葉總他們一起聯(lián)辦的“亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)峰會(huì)（廣州站）”，還想再聽您講講水果品牌化之路。當(dāng)然了，如果您能來，隨便講什么，都是滿滿的干貨。
余：好的，沒問題，我和葉總（江南市場(chǎng)葉燦江總經(jīng)理）也是多年的老朋友，我會(huì)參加的，也感謝你們一直為行業(yè)不斷奉獻(xiàn)佳作。我們也愿意貢獻(xiàn)自己的力量。
最后，揭曉謎底：百果園的發(fā)展究竟是為了什么？
讓天下人享受水果好生活，提高員工生活品質(zhì)，創(chuàng)造更大發(fā)展平臺(tái)，與合作伙伴共同推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，合法經(jīng)營為股東帶來合理回報(bào)，以好吃的水果為載體，為人類文明進(jìn)步作出貢獻(xiàn)。
來自iFresh亞果會(huì)報(bào)道：www.ifreshfair.cn |
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