2015年4月1日，福州漁博會(huì)組委會(huì)一行人在福建省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)飛先生的帶領(lǐng)下，前往江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)。江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)的宋會(huì)長(zhǎng)對(duì)福州漁博會(huì)組委會(huì)的到訪，表示熱烈歡迎，并邀請(qǐng)組委會(huì)參加了座談交流會(huì)。
在會(huì)上，組委會(huì)向與會(huì)詳細(xì)介紹了福州漁博會(huì)的概況及亮點(diǎn)，并誠(chéng)摯邀請(qǐng)與會(huì)人員能組團(tuán)參加福州漁博會(huì)。在聽取了福州漁博會(huì)的介紹后，宋會(huì)長(zhǎng)對(duì)福州漁博會(huì)的品牌效益表示非常認(rèn)可，并鼓勵(lì)江蘇省漁業(yè)企業(yè)通過參展來提升自身企業(yè)的品牌影響力。
最后，江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)確定今年將組織企業(yè)隊(duì)伍前來參加福州漁博會(huì)，并計(jì)劃在展會(huì)上推廣“獨(dú)具江蘇省特色”的水產(chǎn)品。同時(shí)，今年將專設(shè)“江蘇紫菜，江蘇大閘蟹，江蘇小龍蝦”等專區(qū)，進(jìn)行有針對(duì)性的重點(diǎn)品牌的推廣與宣傳。
江蘇紫菜，素有“墻內(nèi)開花墻外香”的美稱，主要產(chǎn)地在連云港和鹽城，走的是“國(guó)際化”路線。江蘇7成干紫菜都出口到國(guó)外，出口量占國(guó)際紫菜貿(mào)易份額的六成，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、歐盟、泰國(guó)、美國(guó)、俄羅斯等共70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中，最大的紫菜消費(fèi)國(guó)日本，每年就要從江蘇進(jìn)口干紫菜5億多張。
江蘇大閘蟹，又叫江蘇螃蟹、江蘇河蟹，味美且營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來被視為上品。每到秋風(fēng)乍起，菊黃蟹肥。就到了吃大閘蟹的好時(shí)節(jié)。目前，江蘇省現(xiàn)有大閘蟹養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到近400萬畝，江蘇大閘蟹產(chǎn)量已占全國(guó)總產(chǎn)量的一半以上，產(chǎn)值達(dá)150億元，是江蘇第一個(gè)產(chǎn)值過百億的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。在“中國(guó)十大名蟹”中江蘇就占了八個(gè)，全省獲得國(guó)家認(rèn)定的無公害大閘蟹品牌達(dá)167個(gè)。
江蘇盱眙小龍蝦全國(guó)有名，不僅因“手抓十三香龍蝦”特殊的烹飪讓人垂涎三尺，也因盱眙清水小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)全國(guó)第一而聞名遐邇。同時(shí)，小龍蝦富含蛋白質(zhì)，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人都是極好的食物。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
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