凍庫.冰庫人們習(xí)慣把常用冷藏庫，冷凍庫，急凍庫三種冷庫，稱為凍庫.冰庫。
冷藏庫溫度范圍-5℃至10℃左右，是凍庫中最高溫度的一種，故又稱為高溫凍庫；應(yīng)用范圍多為蔬菜水果，醫(yī)藥蛋類等保鮮。
冷凍庫溫度范圍-5℃至-25℃左右，冷凍庫屬于中低溫度范圍，稱為中溫凍庫，應(yīng)用范圍食品儲(chǔ)存冰淇淋，魚蝦海鮮，肉類食物保鮮。
急凍庫＜速凍庫＞溫度在-25℃以下，主要用于肉類、海鮮等，速凍保鮮。
常用保溫庫板，有聚氨酯板和聚苯乙烯板兩種，聚氨酯板密度較高，隔熱性能好，但其價(jià)格較高，一般小型庫體采用聚苯乙烯板其特點(diǎn)為質(zhì)輕，造價(jià)較低，大型庫體采用聚氨酯板。一般高溫冷藏庫板選用聚氨酯板，厚度75MM至100MM左右，選聚苯乙烯板其厚度為100MM至150MM左右，中溫冷凍庫和急凍庫，選用聚氨酯板厚度100MM至150MM左右，選用聚苯乙烯板厚度為150MM至200MM左右。
制冷機(jī)組選擇有進(jìn)口國產(chǎn)風(fēng)冷型和水冷型兩種，一般小型冷庫安裝風(fēng)冷型比較適宜，其特點(diǎn)是安裝方便，不受水流水質(zhì)的影響，維修簡單方便。大型冷庫選用水冷型，其散熱效果好，節(jié)能省電。凍庫使用時(shí)必須注意庫內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境，定期殺菌除臭，不同食物選擇正確的庫溫以保持食物保鮮。
冷藏庫，冷凍庫，急凍庫設(shè)備選型（以下參數(shù)供參考）
冷藏庫技術(shù)參數(shù)
|
冷庫型號
|
KDC-15
|
KDC-30
|
KDC-60
|
KDC-90
|
KDC-120
|
KDC-150
|
KDC-170
|
|
名義容積
|
15
|
30
|
60
|
90
|
120
|
150
|
170
|
|
外型尺寸（mm）
|
長
|
3400
|
4600
|
5700
|
8000
|
10300
|
10300
|
11400
|
|
寬
|
2300
|
3500
|
4600
|
4600
|
4600
|
5800
|
5800
|
|
高
|
2600
|
2600
|
2600
|
2800
|
2800
|
2800
|
2800
|
|
庫門
|
規(guī)格
|
1800MM×800MM
|
|
數(shù)量
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
應(yīng)用貨量KG
|
2500
|
5000
|
10000
|
15000
|
20000
|
25000
|
30000
|
|
日進(jìn)貨量KG
|
150
|
350
|
750
|
1200
|
1400
|
1700
|
2000
|
|
庫內(nèi)溫度℃
|
-5～10
|
-5～10
|
-5～10
|
-5～10
|
-5～10
|
-5～10
|
-5～10
|
|
環(huán)境溫度
|
40℃
|
|
冷卻方式
|
風(fēng)冷
|
風(fēng)冷
|
|
壓縮機(jī)HP
|
3
|
5
|
5.5
|
7.5
|
10
|
15
|
17.5
|
|
制冷工質(zhì)
|
R22
|
|
制冷量kcal/h
|
5175
|
6520
|
8430
|
12037
|
16800
|
20000
|
23620
|
|
冷風(fēng)機(jī)型號
|
DD-12
|
DD-22
|
DD-40
|
DD-30×2
|
DD-40×2
|
DD-60×2
|
DD-80×2
|
|
冷凍體積M3
|
12
|
22
|
40
|
60
|
80
|
120
|
160
|
|
總功率KW
|
5.06
|
6.36
|
9.5
|
11.5
|
19.1
|
23.0
|
37.2
|
|
聚氨酯板(MM)
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
|
電源
|
3-380V 50HZ
|
冷凍庫技術(shù)參數(shù)
|
冷庫型號
|
KDS-15
|
KDS-30
|
KDS-60
|
KDS-90
|
KDS-120
|
KDS-150
|
KDS-170
|
|
名義容積
|
15
|
30
|
60
|
90
|
120
|
150
|
170
|
|
外型尺寸（mm）
|
長
|
3400
|
4600
|
5700
|
8000
|
10300
|
10300
|
11400
|
|
寬
|
2300
|
3500
|
4600
|
4600
|
4600
|
5800
|
5800
|
|
高
|
2600
|
2600
|
2800
|
2800
|
2800
|
2800
|
2800
|
|
庫門
|
規(guī)格
|
1800MM×800MM
|
|
數(shù)量
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
應(yīng)用貨量KG
|
2500
|
5000
|
10000
|
15000
|
20000
|
25000
|
30000
|
|
日進(jìn)貨量KG
|
150
|
350
|
750
|
1200
|
1400
|
1700
|
2000
|
|
庫內(nèi)溫度℃
|
-25～-5
|
-25～-5
|
-25～-5
|
-25～-5
|
-25～-5
|
-25～-5
|
-25～-5
|
|
環(huán)境溫度
|
≤40℃
|
|
冷卻方式
|
風(fēng)冷
|
風(fēng)冷
|
|
壓縮機(jī)HP
|
5.5
|
7
|
7.5
|
10
|
15
|
20
|
22.5
|
|
制冷工質(zhì)
|
R22
|
|
制冷量kcal/h
|
8300
|
9240
|
12130
|
15130
|
21000
|
29000
|
32800
|
|
冷風(fēng)機(jī)型號
|
DD-12
|
DD-22
|
DD-40
|
DD-30×2
|
DD-40×2
|
DD-60×2
|
DD-80×2
|
|
冷凍體積M3
|
12
|
22
|
40
|
60
|
80
|
120
|
160
|
|
總功率KW
|
5.06
|
6.36
|
9.5
|
11.5
|
19.1
|
23.0
|
37.2
|
|
聚氨酯板
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
|
聚苯乙烯板
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
|
電源
|
3-380V 50HZ
|
急凍庫技術(shù)參數(shù)
|
冷庫型號
|
KDJ-15
|
KDJ-30
|
KDJ-60
|
KD-90
|
KDJ-120
|
KDJ-150
|
KDJ-170
|
|
名義容積
|
15
|
30
|
60
|
90
|
120
|
150
|
170
|
|
外型規(guī)格（mm）
|
長
|
3400
|
4600
|
5700
|
8000
|
10300
|
10300
|
11400
|
|
寬
|
2300
|
3500
|
4600
|
4600
|
4600
|
5800
|
5800
|
|
高
|
2700
|
2700
|
2900
|
3000
|
3000
|
3000
|
3000
|
|
庫門
|
規(guī)格
|
1800mm×800mm
|
|
數(shù)量
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
應(yīng)用貨量KG
|
2500
|
5000
|
10000
|
15000
|
20000
|
25000
|
30000
|
|
日進(jìn)貨量KG
|
150
|
350
|
750
|
1200
|
1400
|
1700
|
2000
|
|
庫內(nèi)溫度℃
|
-43～-25
|
-43～-25
|
-43～-25
|
-43～-25
|
-43～-25
|
-43～-25
|
-43～-25
|
|
環(huán)境溫度
|
40℃
|
|
冷卻方式
|
水冷
|
|
壓縮機(jī)HP
|
7
|
7.5
|
8
|
15
|
20
|
22.5
|
25
|
|
制冷工質(zhì)
|
R502
|
|
制冷量kcal/h
|
9130
|
12070
|
14480
|
20620
|
29720
|
35600
|
38640
|
|
冷風(fēng)機(jī)型號
|
DJ-12
|
DJ-22
|
DJ-40
|
DJ-30×2
|
DJ-40×2
|
DJ-60×2
|
DJ-80×2
|
|
冷凍體積M3
|
12
|
22
|
40
|
60
|
80
|
120
|
160
|
|
總功率KW
|
5.06
|
6.36
|
9.5
|
11.5
|
19.1
|
23.0
|
37.2
|
|
聚氨酯板
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
150
|
|
聚苯乙烯板
|
200
|
200
|
200
|
200
|
200
|
200
|
200
|
|
電源
|
3-380V 50HZ
|
|
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