近年來，我國南方各地按照“十二五”規(guī)劃的要求和新農(nóng)村建設(shè)的需要，為保證反季節(jié)瓜、果、菜的市場供應(yīng)，紛紛建設(shè)大型瓜果菜基地。由于像海南、云南等地氣溫常年較高，瓜果蔬菜在常溫條件下貯藏容易變質(zhì)，而且在長途運輸途中損耗很大，為保證減少長途運輸損耗、提高瓜果菜品質(zhì)、延長瓜菜果收購和采收期，各瓜果菜基地紛紛投資建設(shè)冷庫，冷庫的建立不僅促進了冬季瓜果菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還催生了農(nóng)產(chǎn)品包裝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，提高了農(nóng)民收入。這對于國內(nèi)冷庫行業(yè)企業(yè)來說無疑是一個潛力無限的商機。
隨著國家、省、市各級政府對“菜籃子工程”、“三農(nóng)”問題、反季節(jié)瓜果蔬菜保障等產(chǎn)業(yè)的相關(guān)關(guān)扶持政策不斷增多，而其中反季節(jié)瓜果菜效益好，農(nóng)民收入高，因此產(chǎn)業(yè)化形勢良好，而冷庫建設(shè)，尤其是預(yù)冷庫建設(shè)成為對反季節(jié)瓜果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的重要項目。以大型瓜果菜基地較多的海南省為例，海南省政府每年拿出專項資金扶持預(yù)冷庫建設(shè)，從最初的每年1000萬元、每噸補助300元發(fā)展到現(xiàn)在的每年的5000萬元、每噸補助1000元，農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、運銷大戶掀起建設(shè)預(yù)冷庫熱潮。幾年來，政府投入1.2億元，拉動社會投資12.8億元，全省預(yù)冷庫建成141個，總庫容達到21萬噸，年處理瓜果菜420萬噸。在預(yù)冷庫建設(shè)、預(yù)冷處理瓜果菜過程中，吸納2萬多農(nóng)民就近就地實現(xiàn)就業(yè)，還催生農(nóng)產(chǎn)品包裝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。據(jù)本報記者調(diào)差了解，瓜果菜預(yù)冷，通過減少長途運輸損耗、提高瓜果菜品質(zhì)、延長瓜菜果收購和采收期，每年為農(nóng)民增收50多億元。
中國冷鏈物流網(wǎng)以為：目前而言，隨著瓜果菜基地數(shù)量不斷增加，地方政府對其投入不斷加大，冷庫、預(yù)冷庫在這一領(lǐng)域在未來將有較大的發(fā)展前景，希望國內(nèi)冷庫行業(yè)企業(yè)企業(yè)應(yīng)該不斷提高冷庫產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定市場需求，還要積極引進先進技術(shù)，提高技術(shù)開發(fā)能力；以名牌戰(zhàn)略，大力開拓市場；以經(jīng)濟規(guī)模促進冷庫企業(yè)發(fā)展，穩(wěn)中求勝搶占市場制高點。 |
