關(guān)于中國(guó)冷庫(kù)未來(lái)的發(fā)展,我們可以參照和借鑒國(guó)外冷庫(kù)安裝特點(diǎn)以及發(fā)展路徑。在國(guó)外有很多公共冷庫(kù),使用者采用租賃的形式,冷庫(kù)安裝的規(guī)模擴(kuò)大可以有效的節(jié)約成本,所以大的綜合型冷庫(kù)是中國(guó)冷庫(kù)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。
涉及的地域也非常廣,國(guó)內(nèi)的冷庫(kù)市場(chǎng)非常龐大。大到尖端、國(guó)防、化工生產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬(wàn)戶,日常生活,幾乎無(wú)所不及。國(guó)速凍食品從生產(chǎn)企業(yè)一零售商店一家庭的冷凍鏈已經(jīng)形成,隨著人民生活水平的提高,對(duì)食品的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、新鮮、方便性等方面的要求也日益提高,冷庫(kù)安裝的發(fā)展前景將十分廣闊。
中國(guó)“十一五”規(guī)劃提出:?jiǎn)挝籊DP能源消耗要比“十一五”期末降低20%,國(guó)際制冷學(xué)會(huì)(IIR)要求,在未來(lái)的20年內(nèi),應(yīng)使每個(gè)制冷設(shè)備耗能減少30%~50%。因而,努力降低制冷能耗是中國(guó)冷凍企業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展道路的必然選擇?!?/p>
截至2011年,我國(guó)目前的冷庫(kù)安裝總?cè)萘繛?00多萬(wàn)立方米,很多冷庫(kù)只限于肉類、魚(yú)類的冷凍貯藏,多種冷藏設(shè)施通常是由其他建筑用途改建而成,其冷藏功能單一。而當(dāng)生產(chǎn)淡季和原料資源不足時(shí),往往使冷庫(kù)處于閑置耗能狀態(tài),所形成資源不能得到有效利用。
總之,從冷庫(kù)安裝的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,果品恒溫氣調(diào)庫(kù)發(fā)展迅速,低溫庫(kù)比例有所增加,適合農(nóng)戶建造使用的微型冷庫(kù)異軍突起,裝配式冷庫(kù)及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加大,一些速凍冷庫(kù)安裝更加趨于優(yōu)化,自動(dòng)化控制程度逐步提高,政府安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督等管理部門(mén)對(duì)冷庫(kù)安裝的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)。
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