最新的冷藏/冷凍陳列柜的報告顯示，歐洲和美國等發(fā)達國家仍是最大的市場，占據(jù)著全球市場的主要份額。北美、西歐、新西蘭、日本、新加坡、香港和韓國是主要的商用制冷設(shè)備的市場。隨著生活水平的提高，中產(chǎn)階級陣營的擴大以及經(jīng)濟增長，拉美國家和亞洲如中國和印度將快速成為制冷設(shè)備的消費大國。到2017年，在美國，多層陳列柜仍是主要產(chǎn)品，但小型陳列柜也顯示了巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
人們生活方式的改變，對消費品需求的提升以及城市化的進程，這些都推動了商用制冷設(shè)備市場的發(fā)展。冷藏/冷凍陳列柜（RDCs）主要適用于各類超級市場和便利店，用以保存、儲存、運輸和展示冷凍/冷凍食品。一目了然地看到食品，更有利于食品的銷售，因此冷藏/冷凍陳列柜在食品銷售過程中是不可或缺的設(shè)備。目前，隨著酒店、餐館、外賣以及自動售貨機和加油站等數(shù)量的增加，對制冷設(shè)備的需求也不斷增長，包括冰箱和飲料冷藏設(shè)備。另外，零售店和便利店也逐漸推出了食品的供應(yīng)，這就需要利用設(shè)備來延長食品的保存時間?；谏鲜鲈颍?qū)τ谥评湓O(shè)備的新產(chǎn)品和新技術(shù)的需求也不斷增長，以達到提高食品安全和品質(zhì)，節(jié)能以及環(huán)保的目標。陳列柜的新技術(shù)將提高產(chǎn)品的可視性，減少能源開支，提高食品保鮮率和減少脫水。另外，制冷設(shè)備核心技術(shù)也在不斷發(fā)展，例如LED照明系統(tǒng)在陳列柜中的使用以及芯片在壓縮機中的使用都受到了極大關(guān)注。
根據(jù)不同的應(yīng)用范圍，全球商用制冷行業(yè)也分成多種產(chǎn)品系列。食品和飲料零售用冷藏設(shè)備仍將是終端市場的主要盈利點，也包括冷凍食品。冷藏/冷凍陳列柜和活動冷庫占全球商用制冷設(shè)備市場的45%，但新設(shè)備的安裝規(guī)模將縮減，主要是由于替代設(shè)備的產(chǎn)生。制冷設(shè)備的自然損耗和新產(chǎn)品推出將重點放在了能效方面，這將推動行業(yè)向更現(xiàn)代化的方向發(fā)展。
為在如此艱難和動蕩的經(jīng)濟環(huán)境下生存，避免價格戰(zhàn)爭和產(chǎn)生更大的利潤，制造商們不斷尋找更高效的解決方案。對于壓縮機、盤管和空氣流動等方面的改進已經(jīng)建立了行業(yè)新標準。同時，相應(yīng)的環(huán)境法規(guī)如禁止CFC等使用促使行業(yè)向更環(huán)保、更節(jié)能和減排的方向發(fā)展。一系列低GWP值的碳氫制冷劑如R600a，R290以及CO2和氨已經(jīng)在最近10年得到了廣泛使用。這種趨勢迫使設(shè)備制造商重新進行設(shè)備設(shè)計以滿足天然制冷劑的性能要求?？蛻羰褂锰細渲评鋭┑睦鋬?冷藏陳列柜的需求不斷增加，預(yù)計增幅將達30%。 |
