從2011年8月1日召開的“第二屆中美冷鏈標(biāo)準(zhǔn)交流會(huì)”上獲知，昔年立項(xiàng)審查批示并開始工作的多項(xiàng)冷鏈物流國度標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)進(jìn)制定階段。未來國度標(biāo)準(zhǔn)的頒布將變更冷鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒秩序的目前的狀況，消費(fèi)者的食品安全將獲得關(guān)緊保證。
生鮮消費(fèi)帶來冷鏈商機(jī)
隨著我國物流業(yè)的興盛，流通領(lǐng)域中的食質(zhì)量量越來越遭受各方看得起，冷鏈和冷鏈物流的概念已變成很多人關(guān)心注視的熱門兒。
國度計(jì)數(shù)局?jǐn)?shù)值顯露，2006年我國菜蔬產(chǎn)量占全球的49百分之百，居世界首位，2007年人均菜蔬霸占量達(dá)到427千克；2007年我國蘋果產(chǎn)量超過1.8億噸，上海到淮南貨運(yùn)人均蘋果霸占量達(dá)到138千克，10年代里進(jìn)步了3倍；2007年中國海產(chǎn)品達(dá)到4747萬噸，比2002年進(jìn)步了20百分之百，人均霸占量達(dá)到44千克。
瓜果、菜蔬、海產(chǎn)品等鮮活食品越來越遭受人民大眾的青眼，怎么樣將這些個(gè)新奇的農(nóng)業(yè)品從產(chǎn)地迅速輸送到消費(fèi)者手中，是冷鏈物流需求解決的標(biāo)題，也為冷鏈物流行業(yè)帶來很大的商機(jī)，同時(shí)帶來物流行業(yè)的變動(dòng)。近幾年，重慶雪峰、山東榮慶、河南雙匯等眾多物流公司進(jìn)進(jìn)某種環(huán)境冷鏈物流市場?
“標(biāo)準(zhǔn)亂象”抑制進(jìn)展
市場需要和公司的擴(kuò)大，上海至德州物流給冷鏈物流業(yè)的進(jìn)展帶來了非常大機(jī)會(huì)，然而，到現(xiàn)在為止冷鏈物流卻碰到了“標(biāo)準(zhǔn)亂象”。
“冷鏈物流是個(gè)極大的系統(tǒng)，比常溫物流的建設(shè)投資要大眾多。易腐食品的時(shí)間性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具備更高的團(tuán)體協(xié)調(diào)性，需求各環(huán)節(jié)都有一個(gè)同一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，而全部的這些個(gè)都要求盡量加快制定冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)”中國物流與采集購買聯(lián)手會(huì)副會(huì)長、全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任戴定一表達(dá)。
中國物流技術(shù)協(xié)會(huì)副受雇為上級(jí)處理事務(wù)的人長劉衛(wèi)戰(zhàn)紹介，到現(xiàn)在為止針對(duì)冷鏈物流行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，在農(nóng)業(yè)部、貿(mào)易上的事務(wù)部等各部委有關(guān)法令規(guī)則中均有表現(xiàn)出來，但并沒有形成整體體系。上海到成都專線這就導(dǎo)致了眾多技術(shù)參變量有矛盾、重合的現(xiàn)象。
公司召喚更多政策幫扶
冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)越來越遭受看得起，并在逐層展開，冷鏈公司在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中飾演著意要角色。
北京東方友情食品配送企業(yè)副總經(jīng)理袁浩宗表達(dá)，假如能夠頒布全行業(yè)許可的同一標(biāo)準(zhǔn)，將對(duì)規(guī)范冷鏈物小產(chǎn)業(yè)起到推動(dòng)效用。
然而，袁浩宗也表達(dá)出擔(dān)憂，固然到現(xiàn)在為止社會(huì)形態(tài)對(duì)于冷鏈物流行業(yè)關(guān)心注視度較高，但各種行業(yè)研究會(huì)大部分稽留在宏觀層面，沒有落到實(shí)處到具體產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定。
同時(shí)，他紹介，由于冷鏈物流在國內(nèi)開始走較晚，冷鏈物流配送商品僅占到全部配送商品的19百分之百左釉冬還有眾多食品存在冷鏈需要。“肉類食品貯藏露讓拷球菌將增加一倍。”在他看來，處于進(jìn)展開始的一段時(shí)間的國內(nèi)冷鏈物流需求更多的政策幫扶和指導(dǎo)。
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