| 包頭：東河區(qū)整治食品加工小作坊成效顯著 |
| 2011-8-27 中國冷鏈物流網(wǎng)（www.jsslwood.com） |
一是對食品加工小作坊和現(xiàn)做現(xiàn)售食品加工戶進行摸底登記，摸清了底數(shù)，掌握了基本情況，并建立了檔案，做到了底數(shù)清、情況明，為開展工作奠定了基礎(chǔ)。
二是在摸底調(diào)查的同時，注重開展宣傳教育工作。制定并印發(fā)了《對食品加工小作坊、現(xiàn)做現(xiàn)售食品戶創(chuàng)衛(wèi)工作倡議書》、《食品加工小作坊食品安全衛(wèi)生基本要求》、《現(xiàn)場制售食品戶食品安全衛(wèi)生基本要求》等宣傳資料1500余份，進行宣傳發(fā)放和指導(dǎo)整改，提高了食品加工者的質(zhì)量安全意識，營造了食品安全監(jiān)管氛圍。
三是加大檢查和整改力度。采取網(wǎng)格化，分片式管理，依據(jù)食品安全衛(wèi)生基本要求，通過增加巡查頻次，持續(xù)對小作坊進行反復(fù)巡查、整改，整改率達98%以上，對問題較重的張貼限期整改公告和采取必要的處罰措施，強化整改。對無上下水和加工場所面積過小整改無望及拒不整改的實行關(guān)停措施，并張貼了關(guān)停公告。
四是監(jiān)管與服務(wù)手段并用。在加強監(jiān)管的同時現(xiàn)場逐戶指導(dǎo)小作坊進行整改。小作坊整體投入約80多萬元對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施、加工布局等進行了改造。
五是聯(lián)合開展對便民市場的監(jiān)管。臨時便民市場是城市建設(shè)、管理水平和文明形象的重要窗口，也是“創(chuàng)衛(wèi)”的重點工作。開展創(chuàng)衛(wèi)工作以來，該局主動聯(lián)系協(xié)調(diào)南圪洞、東站、和平路、南門外、東興、二里半等街道辦事處，并聯(lián)合城管、工商、衛(wèi)生、環(huán)保、治安、公安等有關(guān)部門，對南圪洞早市、鐵路早市、民航小區(qū)早市、紅星市場、鋁業(yè)園區(qū)等9個便民市場聯(lián)合開展了綜合整治，把便民市場內(nèi)的食品加工小作坊列為重點對象，強化監(jiān)管，收效明顯。 |
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