探索火鍋行業(yè)發(fā)展 共建火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)
2020年9月4日,“2020中國花椒與火鍋食材產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨品味四川麻辣火鍋高峰論壇”在德陽國際會(huì)展中心隆重召開。
本次大會(huì)在中國飯店協(xié)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省商務(wù)廳、四川省貿(mào)促會(huì)、四川省政府口岸與物流辦、德陽市政府的支持指導(dǎo)下,由中國蔬菜流通協(xié)會(huì)、四川省火鍋協(xié)會(huì)、德陽市貿(mào)促會(huì)主辦,重慶市火鍋協(xié)會(huì)、四川省川調(diào)商會(huì)、德陽市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、德陽市現(xiàn)代會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦,四川北新大弘集團(tuán)承辦,旨在為弘揚(yáng)火鍋文化,搭建火鍋食材產(chǎn)業(yè)信息交流、貿(mào)易洽談的良好平臺(tái);促進(jìn)川渝火鍋行業(yè)融合發(fā)展,助推火鍋產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、集約式發(fā)展。
商務(wù)部原副部長周可仁、中國蔬菜流通協(xié)會(huì)副會(huì)長陳明均、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員肖祥貴、四川省貿(mào)促會(huì)副會(huì)長雷學(xué)杰、青海省扶貧開發(fā)局規(guī)劃財(cái)務(wù)處處長秋立朝、德陽市人民政府副市長徐光勇、廣安市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉健、德陽市人民政府副秘書長王濤、德陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張國際、德陽市商務(wù)局機(jī)關(guān)黨委書記辜習(xí)凡、成都貿(mào)促會(huì)副會(huì)長馬澤林、眉山市貿(mào)促會(huì)會(huì)長牟建霖、資陽市貿(mào)促會(huì)副會(huì)長卿太燮、德令哈市人大常委會(huì)主任劉海成、德令哈市人民政府副市長張學(xué)創(chuàng)、中共廣漢市委常委、市政法委書記張崇敏、四川火鍋協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長嚴(yán)龍、四川川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)會(huì)長劉元福等國家部委、省、市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)領(lǐng)袖、廣大媒體等出席本次大會(huì),共商火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。
   
本屆博覽會(huì)展覽面積約 20000平方米,涵蓋火鍋底料、火鍋食材、火鍋調(diào)料、火鍋水發(fā)、火鍋冷鏈、火鍋干雜、火鍋配套設(shè)備、火鍋新零售等全產(chǎn)業(yè)鏈,匯聚了圣恩、六婆、川西壩子、巴蜀印象、郫縣豆瓣、川娃子、幺麻子、森態(tài)、張兵兵、翠紅、味覺、益海糧油、駿馬、瑞德、天坤、蜀任、京東、掌廚網(wǎng)、客如云等近200家明星企業(yè)集中參展。博覽會(huì)期間,還有開幕式、高峰論壇、招商推介會(huì)、火鍋品鑒等配套活動(dòng)。
開幕式領(lǐng)導(dǎo)致辭
四川省商務(wù)青年企業(yè)家聯(lián)合會(huì)會(huì)長、四川北新大弘集團(tuán)董事局主席劉邦成在致辭中表示, 四川花椒與火鍋食材產(chǎn)業(yè)園各項(xiàng)配套設(shè)施完備,市場擁有30萬平方米、50 萬噸級(jí)西南地區(qū)最大冷庫群及100 萬平方米商貿(mào)展示、批發(fā)交易功能區(qū);北區(qū)目前已聚集多家大型蔬菜、水果批發(fā)和配送公司;配套的大弘天舜酒店已投入使用;2萬平米的德陽國際會(huì)展中心可承擔(dān)每年定期舉行的火鍋食材專業(yè)博覽會(huì)。四川北新大弘集團(tuán)將借助四川花椒與火鍋食材產(chǎn)業(yè)園這個(gè)承載平臺(tái),以及“2020中國花椒與火鍋食材產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”契機(jī),在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各位行業(yè)專家的支持下,與更多志同道合的朋友們整合資源,優(yōu)勢互補(bǔ),抱團(tuán)發(fā)展,在德陽廣漢這一方熱土上共謀宏偉藍(lán)圖。
中國蔬菜流通協(xié)會(huì)陳明均常務(wù)副會(huì)長指出,中國蔬菜流通協(xié)會(huì)成立于1989年,是隸屬于國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì),商務(wù)部業(yè)務(wù)指導(dǎo)的國家一級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)秉承“為政府服務(wù),為會(huì)員服務(wù)”的辦會(huì)宗旨,承擔(dān)了商務(wù)部、國家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關(guān)部委委托的工作任務(wù)。有中國蔬菜流通協(xié)會(huì)的優(yōu)勢資源導(dǎo)入,中國花椒與火鍋食材產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)必將逐步培育成為全國知名、世界有影響力的盛會(huì)。
廣漢市邁德樂食品有限公司董事長楊禮學(xué)在發(fā)言中強(qiáng)調(diào),作為企業(yè)代表,火鍋相關(guān)企業(yè)急需一雙整合火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的大手和一個(gè)集中交易綜合發(fā)展的平臺(tái)。將原本各自為政的細(xì)分領(lǐng)域,集中力量辦大事,改變現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈分散,配套基礎(chǔ)設(shè)施不完善,產(chǎn)銷體系原始粗放,高新技術(shù)、金融資本引入難等現(xiàn)實(shí)困境,持續(xù)做大火鍋產(chǎn)業(yè)的大蛋糕。
中共廣漢市委常委、市政法委書記張崇敏表示,此次“2020中國花椒與火鍋食材產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”展覽面積約20000㎡,屬于近幾年來德陽境內(nèi)除航展以外不可多得的專業(yè)級(jí)展會(huì),也是對產(chǎn)業(yè)支撐緊密、助推城市產(chǎn)業(yè)新名片不可多得的催化劑。廣漢市將進(jìn)一步出臺(tái)完善產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)配套,做好要素保障,為花椒等火鍋產(chǎn)業(yè)上的鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供最優(yōu)惠的政策、最優(yōu)良的環(huán)境、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
四川省貿(mào)促會(huì)副會(huì)長雷學(xué)杰在講話中談到,省貿(mào)促會(huì)將借助此次博覽會(huì),大力整合各方資源,促進(jìn)花椒與火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)商家進(jìn)行良好的溝通、交流與合作,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和博覽會(huì)的成果落地提供有力支撐,共同促進(jìn)花椒與火鍋食材產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展,促使行業(yè)發(fā)展為百姓福祉、農(nóng)民增收、經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供重要保障。
簽約儀式
四川北新大弘集團(tuán)副總裁何成偉與四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)會(huì)長劉元福、四川省林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長周澤輝簽約;
四川北新大弘集團(tuán)副總裁郭向東與國家物聯(lián)網(wǎng)四川運(yùn)營中心總經(jīng)理肖力、西南交大數(shù)據(jù)研究院院長黃進(jìn)簽約;
四川省商務(wù)青年企業(yè)家聯(lián)合會(huì)會(huì)長、四川北新大弘集團(tuán)董事局主席劉邦成與德令哈市國有資產(chǎn)投資管理集團(tuán)總經(jīng)理胡延華、德令哈市林生生物科技開發(fā)有限公司董事長孟昭君簽約。
商務(wù)部原副部長周可仁宣布博覽會(huì)開幕
2020品味四川麻辣火鍋高峰論壇
除展覽展示主題活動(dòng)外,本屆博覽會(huì)也邀請到全國餐飲界風(fēng)云人物、餐飲業(yè)巨頭、社會(huì)知名美食文化學(xué)者、食品安全及技術(shù)專家,川渝火鍋行業(yè)供應(yīng)鏈上下游中堅(jiān)企業(yè)參與《2020品味四川麻辣火鍋》高峰論壇,通過探索火鍋行業(yè)發(fā)展,共建火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài),為行業(yè)內(nèi)企業(yè)和品牌提供一次交流與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
四川大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工研究院常務(wù)副院長趙志峰圍繞成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈的打造,以及建設(shè)集約化產(chǎn)業(yè)園的意義等多方面的內(nèi)容來和大家分享《川渝火鍋產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展》;華測技術(shù)機(jī)構(gòu)通過對火鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的流程分析《火鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)對食品安全的保障與促進(jìn)》;行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)“章魚數(shù)據(jù)”,通過論壇發(fā)布《2020年麻辣火鍋行業(yè)數(shù)據(jù)白皮書》;四川省火鍋協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長嚴(yán)龍圍繞產(chǎn)業(yè)集約式發(fā)展分享《打造世界級(jí)火鍋食材產(chǎn)業(yè)園的創(chuàng)想》。 |
